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小米又称粟米，含多种营养元素。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。...

中华民族的饮食文化早已被世界各国尊崇和推广。我国传统膳食以植物性食物为主，即五谷杂粮与豆类为主食，食物中70%的热量与67%的蛋白质来自主食谷物。...

一、何为茯苓，它有哪些基本特征？茯苓属木腐真菌，在分类学上隶属担子菌纲，多孔目，多孔菌科、茯苓属。茯苓的形成是由茯苓菌丝体在适宜的条件下寄生于已死松木上...

地黄，又名生地、熟地等，是一种用量较大的中药材，目前，国内外都很畅销，并出现供不应求现象。地黄原野生在我国北方地区，现已广为栽培...